太阳煎蛋
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主料
[*]火腿肠1根
[*]土鸡蛋2个
辅料
[*]椒盐少许
[*]咸鲜口味
[*]煎工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
太阳煎蛋的做法步骤
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将火腿肠放在电饼铛中，小火烤软，这样后面做造型就不容易断了。
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烤软的火腿肠竖着对半切开。
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如图这样将火腿肠立起来，两侧各放一支筷子，然后间隔0.5厘米切一刀。
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拿半根牙签将火腿肠头尾连起来。
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做好造型后，电饼铛调高火开始煎制。
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打入一个鸡蛋到圈中，由于圈起来的圈有点小，虽然我选了个小的土鸡蛋，但直接将鸡蛋打进去还是太满了。第二个我就先将蛋打在盘子中。
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第二个我只将蛋黄和浓的那层蛋清勺到火腿肠圈中，稀的蛋清没用上，这样就不会太满了。
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煎至底部定型后，在蛋上撒上些椒盐，在蛋的周围撒点开水，盖上盖，焖上三分钟。
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美味又好看的太阳煎蛋就做好了！
来自 美食天下 心随云动cfliwen 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 家常菜 创意菜 早餐
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