虾皮萝卜豆腐汤
https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/01/07/20200107157836035808495210637844.jpg?x-oss-process=style/p800“清甜好喝，适合冬季热热的来一碗。”
食材明细
主料
[*]白萝卜1/2个
[*]豆腐1/2盒
[*]虾皮1小把
辅料
[*]姜1块
[*]香菜适量
[*]面粉1大匙
[*]胡椒粉适量
[*]香油适量
[*]盐适量
[*]油适量
[*]清淡口味
[*]煮工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
虾皮萝卜豆腐汤的做法步骤
[*]https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2020/01/04/20200104157813347931959210637844.jpg?x-oss-process=style/p320
1
白萝卜去皮切成细丝，切细一点，可以用擦板。
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2
豆腐切条，姜切丝，香菜切末。
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3
面粉加一点清水调成细细的面水备用。
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4
炒锅放油烧热，加入姜丝煸炒。
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5
加入萝卜丝炒到萝卜丝变透明。
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6
加入适量开水，加上虾皮和豆腐煮开几分钟。
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7
慢慢倒入面水，再次煮开，加盐调味，放入香菜末。
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8
搅匀后根据自己的口味放上胡椒粉，加几滴香油即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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